Der Fachbereich Fischereiökologie und Aquakultur des Landesamtes für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz NRW bietet eine breite Auswahl an Aus- und Fortbildungsmöglichkeiten im Fischereibereich an. Er hat seinen Sitz in Kirchhundem-Albaum im Sauerland und besitzt eine eigene Teichanlage speziell für die Aufzucht von Salmoniden. Die Landesregierung hat aktuell einen Neubau der Dienstgebäude mit zeitgemäßen Laboren und einer neuen Aquakulturanlage beschlossen, der bis 2024 realisiert werden soll.
Neun Ausbildungsplätze in Albaum Der Standort in Altenhundem-Albaum im Sauerland bietet inzwischen sechs Ausbildungsplätze für Fischwirte in den Bereichen „Fischzucht und Fischhaltung“ sowie „Fluss- und Seenfischerei“ an. Er ist zudem einer von drei Standorten für die überbetriebliche Ausbildung von Fischwirtinnen und Fischwirten in Deutschland. Außerdem finden hier die Zwischen- und Abschlussprüfungen im Ausbildungsberuf Fischwirtin und Fischwirt statt.
Darüber hinaus werden Lehrgänge für Gewässerwärtinnen und -warte, Hobbyteichwirtinnen und -wirte, Fischzüchterinnen und -züchter sowie zum Erwerb des Elektrofischereischeines angeboten.